Delphine Huguet : designer culinaire d’exception

Le design peut se décliner sous diverses formes : le design d’espace, le design de mode, le design industriel, le design graphique. Mais qu’en est-il du design culinaire, encore si peu connu et reconnu. Partons à la rencontre de Delphine Huguet, créatrice d’art gastronomique. L’assiette D’origine française, Delphine a suivi ses études à l’École supérieure…

Cinq restaurants montréalais au design remarquable!

Quoi de mieux que de faire une brève pause dans notre quotidien effréné pour se retrouver seul avec l’être aimé! Ou même s’octroyer des moments de qualité avec les gens proches et importants tels que amis et famille. Le restaurant est certes un lieu proprice aux rencontres, permettant de s’évader du quotidien. Voici quelques restaurants design…

Pâtisseries pastel

Qu’elles soient suédoises, russes, thaïlandaises ou québécoises, ces jolies pâtisseries au design réfléchi ont toutes penché pour une palette de couleurs pastel. Le résultat est des plus réussis! Découvrez en quelques photos, quatre pâtisseries où les tonalités douces et lumineuses sont à l’honneur :   Bar à desserts SHUGAA ©Party/space/design SHUGAA S’inspirant de la carte des desserts de…

Des pâtisseries griffées pour la Saint-Valentin!

Jusqu’au 16 février, la pâtisserie Maison Christian Faure vous offre une collection «Prêt-à-croquer» de douceurs crées sur mesure par le tandem Jean-Claude Poitras, designer multidisciplinaire de renommée internationale et Christian Faure, chef pâtissier émérite. Se déclinant sous la forme de différents «tableaux», le trio de pâtisseries, griffé Jean-Claude Poitras, s’inspire des découvertes sensorielles expérimentées par…

Recette de maïs Thaï par le chef Jevto Bond

En cette saison du maïs, le chef Jevto «Bond» Dedijer nous propose une recette à saveur thaïlandaise pas du tout banale. Chef à domicile et professeur de cuisine, celui qu’on appelle  J. Bond (ou 002!) aime se présenter comme «le seul chef Thaï d’origine suédoise qui mesure 6 pieds 6 au monde»! Depuis une mémorable dégustation…

Les carnets de Rhubarbe : Un conte gourmand!

«Elle s’appelle Rhubarbe. Pourquoi Rhubarbe ? Parce que c’est bon! Parce qu’elle a une belle couleur rose parfaite pour mon logo.» Les carnets de Rhubarbe, c’est un récit sympathique et humoristique mettant en images la passion sucrée de la célèbre pâtissière montréalaise Stéphanie Labelle. Ce conte gastronomique est joliment illustré par Cyril Doisneau, Ohara Hale et…

Partenaire : La Brasserie Bernard

En plus d’être l’une des meilleures tables de Montréal, la Brasserie Bernard est aussi voisine et partenaire du 1282 RUE DE LA MAISON. Nous la remercions de tout cœur pour son appui et ses bons petits plats! crédit photo : Maxime Desbiens Dernier projet de Maurice Holder, la Brasserie Bernard est…

Bienvenue chez vous!

Petit espace, petite équipe, petits plats… et grand coup de cœur pour le Micro Resto La Famille. Le « père » de La Famille, Cyril Kérébel, s’est établi en février 2013 dans ce micro local où la cuisine est à aire ouverte. Très bien situé à Montréal, sur le tronçon de la rue Gilford près…